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厨吧推荐：鸡精鸡粉鸡汁大不同

对于一般的煮妇煮男们来说，鸡精、鸡粉、鸡汁看起来貌似没有太大区别，都是调味品的一种。但其实三者之间区别甚大，虽然只有一字之差，但鸡精、鸡粉属于不同类别的调味品。它们各自执行的是《鸡精调味料标准》和《鸡粉调味料标准》。

鸡精属于复合鲜味剂，标准规定，总氮含量低于3%,谷氨酸钠含量少于35%的调味料不能称为"鸡精",氮是鸡精里显示鸡肉含量的重要指标，谷氨酸钠和呈味核苷酸二钠是衡量鸡精鲜度的指标，在一定范围内，三者含量越大...

厨吧推荐：人生百味，“酸甜苦辣”营养各不同

酸、甜、苦、辣、咸……食物有各种各样的味道。这些丰富的味道让我们的每一次进食变成丰富多彩的体验。可你有没有想过，食物的不同味道还意味着不同的营养呢？

酸

天然酸味的食物主要是水果，这些清新的酸味正是由水果中特有的有机酸带来的。水果中最丰富的酸是柠檬酸和苹果酸。柠檬酸主要分布在柑橘类果实、草莓、菠萝、石榴等果实中；苹果酸主要分布在...

厨吧《滋味生活》电子杂志全新上线

每个人的记忆深处，都有一个难忘的第一次。第一次得奖，第一次学会游泳，第一次下厨做饭……
而今天，我们忐忑不安的将第一期《……》电子杂志送到读者的面前，这里不仅有包含了浓浓爱意的美味佳肴，并且承载着我们对生活的期待和畅想。美食真的是传递爱的一种很美好的方式，还记得小时候外婆做的红烧排骨，那香浓的味道彷佛还在身边。有道是，金无足赤人无完人，希望热心的读者们，可以宽容的对待我们的第...

进入秋季后，昼夜温差大，天气阴晴不定，气温忽高忽低，往往是疾病多发的“多事之秋”。针对这一时期的气候特点，饮食起居都需做好两手准备，既要防暑，又要注意御寒。
立秋后，可增加吃些炖肉、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等，可以补充体内必要的脂肪、蛋白、以及多种微量元素，还可以起到增强肌体抵抗能力的作用。近期仍然要注意防暑除湿，食用丝瓜、黄瓜、冬瓜或苦瓜等，可以消除夏季体内暑湿之气。   家提醒，秋天适当进补，更应注意不要无病进补和虚实不分滥补，忌以药代食。 ...

经历了一个夏天的紫外线洗礼，美女们都开始忙着自己的美白大业，让我们一起努力，做回白皙的自己！

1.       西红柿汁： 
每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿，对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含丰富的维生素C，被誉为“维生素C的仓库”。维生素C可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，从而使皮肤白嫩，黑斑消退。

2. ...

注册第一天，没人来看！